豆皮别只知道炒着吃,3块钱做一堆夏日“烤串”,比羊肉串还香!

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  1565314772716715752.jpg这豆皮又便宜又好吃,叶子小时候对于吃肉来讲,那是比较稀罕的事情,所以经常吃一种叫做蛋白肉的食物,其实也是豆制品的一种,只是不是纯的豆制品,那种味道至今难忘,长大后也格外喜欢豆制品,尤其是豆皮,叶子喜欢将这豆皮用来烤着吃,既可以当菜,又可以当零食。

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  1565314772689208477.jpg原材料:

  【主料】:豆皮200克

  【调料】:生抽适量、油泼辣子适量、孜然粉适量

  制作步骤:

  1565314772822157588.jpg1、将买回来的豆皮清洗清洗。

  2、适量生抽和油泼辣子拌匀成为调味汁儿,油泼辣子在公众号“叶子的小厨”里有秘制美味的做法,公众号后台回复“辣椒油”即出来做法。

  3、将调好的调味汁刷再豆皮上,刷均匀,刷一面即可。

再卷的,后来发现这方法太笨了,哈哈,先卷起来再切更好操作)

  5、用签子穿好。没有专门的这种不锈钢签,可以买竹签,但是竹签一定要经过水煮一下,也可以用牙签穿,每个牙签上串一到两个,带出去吃也很方便。

  6、穿好的豆皮卷放入铺好油纸的烤盘上,表面上再刷一点调味汁,撒上适量孜然粉。

  7、放入预热好的烤箱中层,220度,上下火,烤8分钟左右。

  8、成品图。

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  小贴士:

  烤的时间要根据实际情况来调节。

  1565314772627201571.jpg叶子的小厨,高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

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